L'Homme
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Marrone, Teresa. Apprêter et cuisiner le gibier : de la récolte à la table : gros gibier, petit gibier, gibier à plume terrestre, gibier d'eau, [Montréal], Éditions de l'Homme, [2000], 153 p. : ill. en coul.

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Marrone, Teresa
Apprêter et cuisiner le gibier : de la récolte à la table : gros gibier, petit gibier, gibier à plume terrestre, gibier d'eau
Autres éléments bibliographiques
Réédition
[Montréal]
Éditions de l'Homme
[2000]
153 p. : ill. en coul.
2000
2-7619-1560-7 (rel.)
Autres données
OP
[auteur des textes, Teresa Marrone] ; traduit de l'américain par Odette Lord avec la collaboration de Sylvio Morin ,
29 cm
BNQ,
Auteur(s)
Femme
États-Unis
Traduction de: Dressing & cooking wild game Première édition, Montréal-Nord : Groupe Polygone, 1989 publiée sous le titre: Préparation et cuisson du gibier Comprend un index Autre tire : Préparation et cuisson du gibier ,