2951 - O : la viande arrivait tout le temps cuite où est-ce que ¹j'étais [sous-corpus 21, segment 5, page 70, ligne 1] -

2952 - Y : ¹moi c'est ben ben moi j'étais du bord euh : salaison/ pis après ça j'ai déjà été dé- voir de l'autre bord là pis nous-autres dans le fond c'était plus l'abattage pis tout là/ pis là-bas il y avait les fumoirs l'autre bord c'est les fumoirs pis tout là eh crisse mon homme c'est pis là j'en mange encore là/ ²fait que m'as te dire de quoi que c'est [sous-corpus 21, segment 5, page 70, ligne 2] -

2953 - Y : ah c'est comme des tripes mais euh t'en as une autre so- tu peux mettre ça mais euh astheure ils se servent ¹c'est qu- c'est des boyaux de je sais pas quoi là c'est c'est pas c'est plus des tripes ²comme dans le temps c'était des tripes ³ils enlevaient les intestins ostie ⁴mon homme [sous-corpus 21, segment 5, page 71, ligne 14] -

2954 - O : ¹pour le monde justement qui aurait peur de manger des 2 tripes [ ou des affaires de même là [sous-corpus 21, segment 5, page 72, ligne 10] -

2955 - Y : ouin mais le bout c'est quoi tu mets un- une tie wrap ou ¹je sais pas [sous-corpus 21, segment 5, page 72, ligne 17] -

2956 - Y : un élasTIQUE/ ¹{quelque chose de même;ah je le sais pas;} [sous-corpus 21, segment 5, page 72, ligne 20] -

2957 - Y : ouin mais l'autre bout c'est pas euh ¹le bout [sous-corpus 21, segment 5, page 73, ligne 2] -

2958 - Y : ¹ouin mais le bout [sous-corpus 21, segment 5, page 73, ligne 4] -

2959 - O : ¹ah mais lui le bout pour retenir ²qu'il parle [sous-corpus 21, segment 5, page 73, ligne 5] -

2960 - O : ben NON: le bout euh: le ¹bout rond [sous-corpus 21, segment 5, page 73, ligne 9] -