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Jacques Pépin. La technique: guide illustré des techniques fondamentales de la cuisine, Montréal, Optimum Editions, 1978, 468.

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Jacques Pépin
La technique: guide illustré des techniques fondamentales de la cuisine
Autres éléments bibliographiques
Montréal
Optimum Editions
1978
468
0888901070
Autres données
Ouvrage prat.
photographies de Léon Perer
30 cm
BAC
Auteur(s)
1935-
M
43
français-américain
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