L'Homme
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Hori, Masakasu. Sushis et sashimis, Coll. «Coll. : Tout un plat!,», [Montréal], Éditions de l'Homme, [2002], 125 p. : ill. en coul.

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Hori, Masakasu
Sushis et sashimis
Autres éléments bibliographiques
Coll. : Tout un plat!,
[Montréal]
Éditions de l'Homme
[2002]
125 p. : ill. en coul.
2002
2-7619-1693-X (br.)
Autres données
OP
traduit de l'anglais par Jacques Desfossés, Collaboration : Takahashi, Kazu, 1954- ,
23 cm
BNQ,
Auteur(s)
1970-
32
Traduction de: The great sushi and sashimi Comprend un index Glossaire: p. 122-124,