L'Homme
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S.N. Cuisine traditionnelle des régions du Québec, [Montréal]; [Sainte-Foy], Éditions de l'Homme ; Publications du Québec, 1999, 414 p. : ill. en coul., cartes en coul.

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S.N.
Cuisine traditionnelle des régions du Québec
Autres éléments bibliographiques
Réédition
[Montréal]; [Sainte-Foy]
Éditions de l'Homme ; Publications du Québec
1999
414 p. : ill. en coul., cartes en coul.
2-7619-1525-9 (br.)
Autres données
OP
par l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec ; [anecdotes historiques, Hélène-Andrée Bizier],
24 cm
BNQ,
Auteur(s)
[2e édition rév. et remise à jour] Lexique: p. 404-406 Comprend un index Première édition, Montréal : Éditions TransMo inc. : Éditions La Presse, 1985 publiée sous le titre: Cuisine du Québec Autres titres : Cuisine du Québec