Grappe, Jean-Paul. Gibier à poil et à plume : découper, apprêter et cuisiner, [Montréal], Éditions de l'Homme, [2002], 423 p. : ill. en coul.

Grappe, Jean-Paul
Gibier à poil et à plume : découper, apprêter et cuisiner
Autres éléments bibliographiques
[Montréal]
Éditions de l'Homme
[2002]
423 p. : ill. en coul.
2002
2-7619-1659-X (rel.)
Autres données
OP
24 cm
BNQ,
Auteur(s)
Homme
Comprend un index Lexique: p. 20-27 Bibliogr.: p. 413,