Krol, Ariane. «Deux siècles de recettes. Les livres de recettes ont la couenne dure. Même si nous cuisinons de moins en moins, on n'en a jamais publié autant. Le Salon du livre de Montréal, qui ouvre jeudi, les a mis en vedette cette année et la Bibliothèque nationale du Canada leur consacre actuellement une grande rétrospective historique», La Presse, 2004-11-15, p. Actuel, 7-8.