S.N. Cuisine traditionnelle des régions du Québec, [Montréal]; [Sainte-Foy], Éditions de l'Homme ; Publications du Québec, 1996, 414 p. : ill. en coul., cartes en coul.

Nom(s) d'auteur(s) : 
            S.N.        
Titre : 
            Cuisine traditionnelle des régions du Québec         
Numéro tome / volume : 
                    

Autres éléments bibliographiques
Collection : 
                    
Numéro dans la collection : 
                    
Mention d'édition ? : 
            Réédition        
Ville : 
            [Montréal]; [Sainte-Foy]        
Éditeur : 
            Éditions de l'Homme ; Publications du Québec        
Année : 
            1996        
Pages : 
            414 p. : ill. en coul., cartes en coul.        
Lieu d'impression : 
                    
Imprimeur : 
                    
Tirage : 
Date d'achevé d'imprimer : 
                    
Copyright / Dépôt légal  : 
                    
ISBN : 
            2-7619-1347-7 (rel.)         

Autres données
Genre : 
            OP        
Péritexte éditorial ? : par l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec ; [anecdotes historiques, Hélène-Andrée Bizier],
Discours préfaciel(s) ? : 
Typographie(s) / Illustration(s) ? : 
Adaptation ? : 
Traduction ? : 
Format : 
            24 cm        
Prix : 
                    
Cote : 
                    
Source(s) ? : 
            BNQ,        

Auteur(s)
Dates vitales : 
                    
Sexe : 
                    
Âge : 
                    
Lieu de naissance : 
                    
Pseudonyme ? :

Note(s) :

[2e édition rév. et mise à jour] Lexique: p. 404-406 Comprend un index Première édition, Montréal : Éditions TransMo inc. : Éditions La Presse, 1985 publiée sous le titre: Cuisine du Québec Collaboration : Bizier, Hélène-Andrée, 1947- et Institut de tourisme et d'hôtellerie du QuébecAutres titres : Cuisine du Québec

GRÉLQ - Groupe de recherches et d'études sur le livre au Québec